Dünya genelinde her yıl yaklaşık 1,3 milyar ton gıdanın israf edildiği belirtilirken, gıda kaybı ve israfının önlenmesine yönelik çalışmalar da hız kesmeden devam ediyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 81 ilde yürütülen çalışmalar kapsamında, 29 Eylül’ü içine alan hafta boyunca okul öncesi, ilkokul ve ortaokul öğrencilerine yönelik çeşitli eğitim ve farkındalık faaliyetleri gerçekleştiriliyor.Bu kapsamda Samsun’da da 29 Eylül Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü dolayısıyla öğrencilere gıdanın doğru ve sürdürülebilir kullanımı, israfın önlenmesi ve gıda atıklarının geri dönüşümü konusunda bilgiler aktarıldı.
GIDAYI İSRAF ETMEK, BİRÇOK KAYNAĞI DA İSRAF ETMEK DEMEKEtkinlikte konuşan Samsun İl Tarım ve Orman Müdürümüz Kemal Yılmaz, gıda kaybı ve israfının önlenmesinin büyük önem taşıdığını söyledi.Bakanlığın konuya yönelik yoğun çalışmalar yürüttüğünü belirten İl Müdürümüz Kemal Yılmaz, 81 ilde okullarda eğitim faaliyetleri gerçekleştirildiğini ifade ederek, özellikle küçük yaşlardan itibaren çocukların bilinçlendirilmesinin önemine dikkat çekti.
Dünyada her yıl 1,3 milyar ton, Türkiye’de ise yaklaşık 26 milyon ton gıdanın israf edildiğine dikkat çeken Yılmaz, artan dünya nüfusunun gelecekteki gıda ihtiyacının karşılanabilmesi için üretimin artırılmasının yanı sıra gıda israfının da azaltılması gerektiğini vurguladı.İl Müdürümüz Kemal Yılmaz, “Artan dünya nüfusunun, 2050’li yıllarda 10 milyara ulaşacağı öngörülürken, dünya nüfusunun gıda gereksinimini karşılayabilmemiz açısından ya mevcut üretimi artırmamız gerekiyor ya da mevcut gıda israfını en az yüzde 50 oranında azalttığımız takdirde bu artan dünya nüfusunun gıda gereksinimini karşılama imkânı bulacağız” dedi.
SADECE GIDAYI DEĞİL, SUYU, ENERJİYİ VE EMEĞİ DE İSRAF EDİYORUZGıda israfının yalnızca sofradaki gıdanın kaybı anlamına gelmediğini belirten Yılmaz, gıdanın üretiminden tüketiciye ulaşmasına kadar geçen süreçte kullanılan kaynaklara da dikkat çekti.İl Müdürümüz Kemal Yılmaz, “Aslında biz gıdayı israf etmekle sadece gıdayı israf etmiyoruz; o gıdayı üretmek için harcadığımız suyu, zamanı, iş gücünü, enerjiyi, lojistiği, her şeyi israf etmiş oluyoruz. Dolayısıyla bu saydığımız hususların da boşa gitmemesi için, israf edilmemesi için gıda israfının mutlaka önüne geçmemiz gerekiyor” ifadelerini kullandı.SAMSUN’DA 3 BİN 514 ÖĞRENCİYE EĞİTİM VERİLDİTarım ve Orman Bakanlığı’nın 2024-2028 Stratejik Planı ve Eylem Planı kapsamında gıda güvenliğinin sağlanması, gıda israfının önlenmesi ve bilinçli tüketicilerin yetiştirilmesine yönelik çalışmaların sürdürüldüğünü aktaran İl Müdürümüz Kemal Yılmaz, okullardaki eğitim faaliyetlerinin de bu çalışmaların önemli bir parçası olduğunu söyleyerek, Samsun genelinde yürütülen çalışmalar kapsamında 48 okulda eğitim faaliyeti gerçekleştirildiğini ve toplam 3 bin 514 öğrencinin gıda israfı konusunda bilinçlendirildiğini ve çocukların erken yaşta bilinçlendirilmesinin gelecekte daha sürdürülebilir bir toplum oluşturulmasına katkı sağlayacağını ifade etti.
GIDANI KORU, SOFRANA SAHİP ÇIK” KAMPANYASITarım ve Orman Bakanlığı ile Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) iş birliğinde 2020 yılında başlatılan “Gıdanı Koru-Sofrana Sahip Çık” kampanyasıyla da gıda kaybı ve israfına ilişkin toplumsal farkındalığın artırılması hedefleniyor.
İl Müdürümüz Kemal Yılmaz, “Kampanya kapsamında gıda tedarik zincirinin tüm aşamalarında kayıp ve israfın önlenmesi ve azaltılması, iyi uygulamaların yaygınlaştırılması ve toplumun bilinçlendirilmesine yönelik çalışmalar yürütülüyor. Samsun’da gerçekleştirilen farkındalık etkinliğiyle de öğrencilerin gıdanın değerini anlamaları, kaynakların bilinçli kullanılması ve israfın önlenmesine yönelik günlük yaşamlarında daha duyarlı davranmaları amaçlanmakta” diye söyledi.
GIDAYI İSRAF ETMEK, BİRÇOK KAYNAĞI DA İSRAF ETMEK DEMEKEtkinlikte konuşan Samsun İl Tarım ve Orman Müdürümüz Kemal Yılmaz, gıda kaybı ve israfının önlenmesinin büyük önem taşıdığını söyledi.Bakanlığın konuya yönelik yoğun çalışmalar yürüttüğünü belirten İl Müdürümüz Kemal Yılmaz, 81 ilde okullarda eğitim faaliyetleri gerçekleştirildiğini ifade ederek, özellikle küçük yaşlardan itibaren çocukların bilinçlendirilmesinin önemine dikkat çekti.Dünyada her yıl 1,3 milyar ton, Türkiye’de ise yaklaşık 26 milyon ton gıdanın israf edildiğine dikkat çeken Yılmaz, artan dünya nüfusunun gelecekteki gıda ihtiyacının karşılanabilmesi için üretimin artırılmasının yanı sıra gıda israfının da azaltılması gerektiğini vurguladı.İl Müdürümüz Kemal Yılmaz, “Artan dünya nüfusunun, 2050’li yıllarda 10 milyara ulaşacağı öngörülürken, dünya nüfusunun gıda gereksinimini karşılayabilmemiz açısından ya mevcut üretimi artırmamız gerekiyor ya da mevcut gıda israfını en az yüzde 50 oranında azalttığımız takdirde bu artan dünya nüfusunun gıda gereksinimini karşılama imkânı bulacağız” dedi.
SADECE GIDAYI DEĞİL, SUYU, ENERJİYİ VE EMEĞİ DE İSRAF EDİYORUZGıda israfının yalnızca sofradaki gıdanın kaybı anlamına gelmediğini belirten Yılmaz, gıdanın üretiminden tüketiciye ulaşmasına kadar geçen süreçte kullanılan kaynaklara da dikkat çekti.İl Müdürümüz Kemal Yılmaz, “Aslında biz gıdayı israf etmekle sadece gıdayı israf etmiyoruz; o gıdayı üretmek için harcadığımız suyu, zamanı, iş gücünü, enerjiyi, lojistiği, her şeyi israf etmiş oluyoruz. Dolayısıyla bu saydığımız hususların da boşa gitmemesi için, israf edilmemesi için gıda israfının mutlaka önüne geçmemiz gerekiyor” ifadelerini kullandı.SAMSUN’DA 3 BİN 514 ÖĞRENCİYE EĞİTİM VERİLDİTarım ve Orman Bakanlığı’nın 2024-2028 Stratejik Planı ve Eylem Planı kapsamında gıda güvenliğinin sağlanması, gıda israfının önlenmesi ve bilinçli tüketicilerin yetiştirilmesine yönelik çalışmaların sürdürüldüğünü aktaran İl Müdürümüz Kemal Yılmaz, okullardaki eğitim faaliyetlerinin de bu çalışmaların önemli bir parçası olduğunu söyleyerek, Samsun genelinde yürütülen çalışmalar kapsamında 48 okulda eğitim faaliyeti gerçekleştirildiğini ve toplam 3 bin 514 öğrencinin gıda israfı konusunda bilinçlendirildiğini ve çocukların erken yaşta bilinçlendirilmesinin gelecekte daha sürdürülebilir bir toplum oluşturulmasına katkı sağlayacağını ifade etti.GIDANI KORU, SOFRANA SAHİP ÇIK” KAMPANYASITarım ve Orman Bakanlığı ile Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) iş birliğinde 2020 yılında başlatılan “Gıdanı Koru-Sofrana Sahip Çık” kampanyasıyla da gıda kaybı ve israfına ilişkin toplumsal farkındalığın artırılması hedefleniyor.İl Müdürümüz Kemal Yılmaz, “Kampanya kapsamında gıda tedarik zincirinin tüm aşamalarında kayıp ve israfın önlenmesi ve azaltılması, iyi uygulamaların yaygınlaştırılması ve toplumun bilinçlendirilmesine yönelik çalışmalar yürütülüyor. Samsun’da gerçekleştirilen farkındalık etkinliğiyle de öğrencilerin gıdanın değerini anlamaları, kaynakların bilinçli kullanılması ve israfın önlenmesine yönelik günlük yaşamlarında daha duyarlı davranmaları amaçlanmakta” diye söyledi.
